ЕЗИМИТ ВИНО
Македонија е земја позиционирана на југот на Европа, многу луѓе ја знаат како земја на сонцето, вечно сонце, дури и како место каде што сонцето свети на поинаков начин. Овде е местото каде се среќаваат медитеранската и континенталната клима проткајана со ветровите карактеристични за овој микро регион кои ги прават овие специјални вина. Овде е местото каде што виното ја започна својата приказна уште пред многу векови. Постојат малку места на земјината топка каде можат да се прават специјални вина со специфичен вкус, кои можат да го освојат светот. Македонија е една од тие.
Може ли да се измери колку сонце и напор е вложено во виното? Одговорот е не. Овде во Езимит Вино, вложуваме постојан, но секогаш мотивирачки напор, кој за нас е неосетлив се со цел да го наточиме во чаша духот и карактерот на ова поднебје. Секоја насмевка после конзумирање на нашите вина е бесценета награда и момент за кој вреди да се работи. Езимит Вино поседува приказна, свој пат и секое шише ја дели пасијата на македонската богата историја и традиција на правење на вино.
Во старите времиња грозјето се сметало за еден од седумте дарови на природата по која била позната светата земја. И Македонија има богата винска традиција која започнува од времето на Филип II и Александар Македонски, кога виното се сметало како секојдневен напиток на кралското семејство. Традицијата продолжува за време на Римската Империја кога Македонија била еден од најважните региони во одгледување на грозјето во Империјата, а во време на христијанството виното влегува во многу црковни церемонии. Низ времето виното имало посебно влијание на културата на сите цивилизации. Од неговиот најран развој виното има посебно место во нашите обичаи, нашите прослави и собири како и во начинот на нашата исхрана. Култивацијата на виното постои низ целиот свет. Постојат многу малку региони на земјата на кои се одгледува добро вино. Македонија е еден од нив. Растот на популарноста на виното се совпаѓа со развитокот на западните цивилизации. Како што трговијата со вино напредувала и се проширувала така напредувал и се развивал и цивилизираниот свет.
